Más de 300 pozolerías de los 85 municipios participarán en este evento, cuya finalidad es resaltar la riqueza gastronómica de la entidad.
Acapulco, Gro., a 21 de julio de 2026.–

Autoridades estatales y empresarios del ramo gastronómico anunciaron la celebración, por tercer año consecutivo, del Día del Pozole Guerrerense, con el propósito de destacar la tradición culinaria de este platillo de origen prehispánico.

En conferencia de prensa, acompañado por dirigentes empresariales, entre ellos representantes de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), el titular de la Secretaría de Turismo estatal, Simón Quiñónez Orozco, informó que para esta celebración se prevé la participación de alrededor de 300 pozolerías de las ocho regiones de Guerrero.

“Este jueves 23 de julio, el sabor de Guerrero estará presente en los 85 municipios del estado con la participación de cerca de 300 pozolerías de nuestras ocho regiones. Además, 68 delegaciones de la CANIRAC y diversas cadenas restauranteras llevarán el pozole guerrerense a miles de personas en todo el país”, señaló el funcionario.

Quiñónez Orozco hizo un llamado a los miles de turistas que se encuentran en la entidad durante el actual periodo vacacional de verano para que consuman este platillo el próximo jueves y formen parte de la conmemoración del Día del Pozole Guerrerense.

Se espera que esta celebración trascienda las fronteras estatales y logre consolidarse como una fiesta de carácter nacional, enalteciendo una de las tradiciones gastronómicas más representativas de Guerrero, donde cada jueves familias y visitantes se reúnen para disfrutar este emblemático platillo elaborado a base de maíz.